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中国质量旧事网讯 为进一步加强冷链食物监管,守住食物平安底线,近日,此次查抄以生鲜、冷冻畜禽肉类、水产物及其成品为沉点,储存前提及溯源办理等方面展开。法律人员细心核查进口水产物和畜禽产物的入境货色查验检疫证明,检验冻品入库记实,确认品种、数量、产地、进库时间及持有人等消息完整可溯,并沉点查抄冻品储存的温度、湿度能否合适及记实环境。查抄过程中,法律人员督促冷库运营者切实履行从体义务,规范进货检验流程,完美台账记实,严酷落实逃溯办理、人员健康办理及卫生等食物平安轨制。
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